Новичка у нас первым делом учат читать этикетку. Смотреть нужно на состав и pH, название вроде «для кухни», «для ванной» или «антижир» почти ничего не говорит. По составу почти любая бутылка попадает в одну из четырёх групп, и становится видно, что многие средства на полке делают одно и то же.
Покупают средства для уборки часто и много. По опросу ВЦИОМ 2023 года, 76% россиян покупают бытовую химию раз в месяц и чаще. По исследованию «Ромира» и Fix Price, средства для сантехники регулярно покупают 83% опрошенных, для окон 72%, для пола 70%.
Ниже четыре вида средств, которыми клинер закрывает почти всю ежедневную уборку, и как разобрать по ним домашнюю полку.
Почему клинеры делят химию по pH
Кислотное средство снимает минеральные отложения, щелочное снимает жир, а нейтральное подходит для обычной грязи. Уровень pH показывает, насколько раствор кислотный или щелочной: шкала идёт от 0 до 14, семь — нейтральная середина. В журнале «Мир клининга» это правило сформулировано коротко: жир моют щелочью, атмосферную грязь нейтральными средствами, соли жёсткости кислотой.
Единых границ у производителей нет. Австрийский производитель профессиональной химии hollu считает кислотными средства с pH от 0 до 5, нейтральными от 6 до 8, щелочными от 9 до 14. В «Мире клининга» для ежедневной уборки советуют pH 6–8, а щелочные средства с pH 10–11 оставляют для глубокой чистки.
Кислотное средство: налёт, ржавчина и мочевой камень
Налёт от жёсткой воды снимает только кислота. Так работают средства для ванной и унитаза: например, Kiehl Santex на фосфорной кислоте производитель рекомендует против извести, накипи, мочевого камня и мыльного налёта, pH его рабочего раствора около 2.
Дома ту же задачу решает лимонная кислота. Производитель лимонной кислоты Jungbunzlauer указывает, что 5-процентный раствор имеет pH около 1,8. Профессионалы тоже ею пользуются: средство TASKI Sani Cid для санузлов сделано на лимонной кислоте.
Три правила для кислоты:
- кислоту лучше наливать на салфетку и уже ею протирать поверхность, так советует Kärcher. Швы плитки перед обработкой смачивают водой;
- кислота разъедает мрамор, травертин и известняк, на полировке остаются матовые пятна. Kiehl предупреждает, что его кислотные средства повреждают также латунь и анодированный алюминий;
- кислотные средства не смешивают с хлорными. Роспотребнадзор предупреждает, что хлорсодержащее средство в смеси с кислотой быстро выделяет газообразный хлор.
Щелочное средство: жир, нагар и пригоревшее
Жир и нагар растворяет щёлочь. Кухонные обезжириватели и средства для духовки щелочные, у профессиональных pH доходит до 13 и выше: Kiehl Fumex для нагара, жировых и белковых отложений имеет pH больше 13,5.
С сильной щёлочью работают в перчатках и следят за поверхностью. Kiehl не разрешает свои сильнощелочные средства на алюминии и лакированных поверхностях, а в «Мире клининга» щёлочь прямо называют врагом алюминия. Типичная история: обезжириватель оставил белые пятна на столешнице или фасаде, потому что его не проверили на этом материале.
Дома в роли щелочного средства часто выступает сода, и здесь важно, какая. По данным базы PubChem, 1-процентный раствор кальцинированной соды имеет pH около 11,4, а пищевой только 8,0–8,6. Пищевая сода только слабощелочная и жир растворяет слабо, для этого нужна кальцинированная.
Нейтральное средство: всё остальное каждый день
Нейтральные средства с pH 6–8 закрывают большую часть ежедневной уборки: полы, мебель, двери, панели, подоконники. Они снимают обычную бытовую грязь и не трогают покрытия. Профессиональное многоцелевое средство TASKI Sprint 200 имеет pH 7,0–7,5.
Дома нейтральное средство уже есть почти у всех. Роскачество в рейтинге средств для мытья посуды отмечало, что у всех исследованных образцов pH нейтральный. Слабый раствор такого средства подойдёт для большинства поверхностей.
Нейтральное средство тоже можно передозировать: излишек остаётся на поверхности и даёт разводы. Дозировку берут из инструкции.
pH в бутылке и в ведре — не одно и то же
У концентрата и готового раствора разный pH, и дозировка меняет характер средства. Kiehl указывает оба значения: у средства для ежедневной уборки Torvan pH концентрата 9,5, а в рабочем растворе 7,5. У средства Tornado 10 и 7,5.
Поэтому на объекте концентрат отмеряют колпачком или дозатором. Лишний колпачок делает раствор заметно щелочнее, чем задумано.
Дезинфицирующее средство — отдельная задача
Дезинфекция не заменяет мытьё и нужна не каждый день. Портал Роспотребнадзора «Санщит» пишет прямо: «Не нужно бороться с помощью дезинфекции с обычными бытовыми загрязнениями». Дезинфицировать стоит, когда в семье кто-то болеет или идёт эпидемия, а регулярно — санузел и кухню.
Дезинфицирующие средства не образуют отдельной группы на шкале pH: бывают кислотные, бывают щелочные. Разница в действующем веществе. Роспотребнадзор называет основные группы: хлорактивные, кислородактивные (перекись водорода), четвертичные аммониевые соединения, третичные амины, полигуанидины и спирты.
Концентрацию и время берут строго из инструкции. «Санщит» предупреждает: если их занизить, дезинфекции не будет, а микробы станут устойчивее; если завысить, можно отравиться и испортить поверхность. Сначала поверхность моют, потом дезинфицируют.
С хлорными средствами есть ещё одна опасность. В смеси с аммиаком хлор даёт ядовитые хлорамины, предупреждает Министерство здравоохранения штата Вашингтон, а аммиак есть в некоторых средствах для стёкол и в моче. Поэтому хлоркой не заливают лужу за питомцем и не моют ею то, что только что протёрли средством для стёкол.
Как разобрать домашнюю полку за десять минут
Достаньте все бутылки и прочитайте состав. По ключевым словам каждая отправляется в одну из четырёх групп:
- кислотные: лимонная, сульфаминовая, ортофосфорная, соляная кислота. Обычно это средства «для ванной», «от налёта», «от ржавчины», «для унитаза»;
- щелочные: гидроксид натрия или калия, карбонат натрия, силикаты. Это «антижир», средства для плиты и духовки;
- нейтральные: ПАВ без кислот и щелочей, pH 6–8. Это универсальные средства, средства для пола и для посуды;
- дезинфицирующие: гипохлорит натрия, перекись водорода, четвертичные аммониевые соединения, спирт. На этикетке указаны режимы с концентрацией и временем.
Часто выясняется, что «для ванной», «для унитаза» и «от ржавчины» — три кислотных средства под разными названиями. Для дома хватит одного, а для сильного налёта одного более крепкого.
Как это устроено на объекте
Профессиональные линейки строят именно так: несколько средств под задачи, у каждого номер и цвет. У Diversey в серии Room Care средства пронумерованы от R1 до R11, и производитель пишет, что цветовая и буквенно-цифровая кодировка нужна, чтобы их не перепутать. В экологичной версии этой серии всего пять средств.
Концентраты дают и экономию. TASKI SmartDose, по данным Diversey, заменяет одним флаконом 1,4 л до 280 готовых бутылок.
У нас бутылки на тележке тоже подписаны номером и цветом, и новый клинер в первую неделю учится брать нужную не глядя. Незнакомое средство на новом объекте мы сначала пробуем на тестовом участке, об этом отдельная статья: Клинтест в клининге: бесплатный тест-участок для B2B.
Что в итоге
Базовый набор для уборки — это четыре вида средств, а не двадцать бутылок:
- кислотное: ванная, унитаз, чайник. Подойдёт и лимонная кислота;
- щелочное: плита, духовка, вытяжка. Дома его заменяет кальцинированная сода;
- нейтральное: полы, мебель, двери. Подойдёт слабый раствор средства для посуды;
- дезинфицирующее: санузел и случаи, когда кто-то болеет. Строго по инструкции.
Для натурального камня, паркета и сложных покрытий берут специальные средства, это отдельная история.
Разберите свою полку по этим четырём группам. Скорее всего, часть бутылок окажется лишней.
Частые вопросы
Какой химией убираются клинеры?
Клинеры делят химию по pH и задачам: кислотные средства для налёта и ржавчины, щелочные для жира и нагара, нейтральные для ежедневной уборки и дезинфицирующие по необходимости. Концентраты отмеряют дозатором по инструкции. Профессиональные линейки нумеруют и маркируют цветом, чтобы средства не путали.
Какие средства нужны для уборки квартиры?
Хватит четырёх: кислотного для ванной и унитаза, щелочного для кухни и плиты, нейтрального для полов и мебели и дезинфицирующего для санузла и случаев, когда кто-то болеет. Кислотное можно заменить лимонной кислотой, щелочное кальцинированной содой, нейтральное слабым раствором средства для посуды.
Чем отмыть жир на кухне, чтобы не испортить фасады?
Старый жир растворяет щелочное средство, а свежий часто снимает и обычное средство для посуды. Щелочное сначала проверьте на незаметном участке фасада. Сильные щелочи нельзя использовать на алюминии и лакированных поверхностях: производители профессиональной химии это прямо запрещают. Работайте в перчатках, разводите средство по инструкции и смывайте его чистой водой.
Чем снять налёт от жёсткой воды: лимонной кислотой или специальным средством?
Подойдёт и то и другое: налёт от жёсткой воды снимает только кислота. Раствор лимонной кислоты 5% имеет pH около 1,8, на ней же сделаны некоторые профессиональные средства для санузлов. Для старого налёта берут средства на фосфорной или соляной кислоте. На мраморе и латуни кислоту не используют.
Нужно ли дома всё дезинфицировать хлоркой?
Нет. Роспотребнадзор прямо пишет, что с обычными бытовыми загрязнениями не нужно бороться дезинфекцией. Дезинфицируют, когда кто-то болеет или идёт эпидемия, а регулярно санузел и кухню. Концентрацию и время берут из инструкции. Хлорные средства не смешивают с кислотными и с аммиаком.
Читайте также
Как на объекте проверяют новую химию: Клинтест в клининге: бесплатный тест-участок для B2B
Какой химией и по какому графику убирают санузлы: Уборка санузлов на коммерческом объекте: график, СанПиН и чек-лист
Уборка вашего объекта с профессиональной химией — mister-fapc-clean.ru
Об авторе
